2020年的寒假对每一位学子来说都很难忘，积极配合学院填报问卷，火神山直播做“督工”，热心捐款捐物，大家 “在家宅”用不同的方式共同抗击疫情。尽管疫情蔓延无情，但是亲情陪伴有爱。对于上大学的同学们来说，陪伴家人的时间越来越少，很多时候想家了，即使是假期也抽不出时间。在这场对抗新冠病毒的“战疫”期间，我们有了超长假期陪伴家人，阅读、下厨……
“宅“出知识，”宅“出乐趣。“认真宅“，是我们的态度！
“双创“实验班的同学们利用“宅”家时光，亲手为父母做的美食！同学们用美食传递着不仅仅是一种味道，更是一种语言，一种情感。让我们同舟共济，同心战疫！静待春和景明，济食济景与共!
【王若帆】
坐标：山西
作品名称：合愣子
做法介绍：①土豆去皮 ②擦丝后用榨馅机榨碎 ③加水搅拌均匀 ④装进尼龙布袋压去红水 ⑤把袋子里白色的土豆渣渣放盆子里面后+少许白面和刚刚水中沉淀下的土豆粉（可以另外再多加点土豆粉面）和均匀，能软软的捏成小球即可。⑥把捏好的小球放入蒸笼蒸15分钟即可出锅享用美食了。
【向阳洋】
坐标：陕西
作品名称：和果子
做法介绍：少许白凉粉与大量水，充分溶解，置于锅中加热。加热一段时间，将其倒入模具，再加上一朵盐渍的花。然后放入冰箱，等其成型。待成形后，淋上红糖水，至此大功告成啦。
【李慧】
坐标：山西大同
作品名称：浑源凉粉
做法介绍：这是大同地区的一道特产菜，来浑源旅游，一要爬恒山观悬空寺，二要品尝浑源凉粉，吃一吃酥脆的莲花豆。我选这道菜来做，是因为它虽其貌不扬，但是味道一绝，虽看似简单，但做法不易。从一盘散粉到筋道的碗陀，期间不仅要严格控制粉与水1：8的量，还要掌握时间倒入化开的粉水，加以大力搅拌，直到稠度适中。冷却后擦成粉条，加入精心调制的酱料汤汁，撒上黄瓜丝，豆腐干，淋上辣椒油，爽口不腻，实属美味！
一菜一文化，热爱面食的山西人将生活的酸甜苦辣尽数揉入那面团当中，能学会这道家乡菜并且得到家里老人和老师同学们的认可，我觉得非常满足和开心。
【张法卓】
坐标：吉林
作品名称：饺子
做法介绍：使用了全麦面粉（因为更有营养啦），羊肉，芹菜，姜，葱等。首先将羊肉洗净,剁成肉末。芹菜洗净，摘去叶子,切碎。葱姜洗净,切成葱花和姜末。剁好的肉末加鸡蛋搅拌均匀,放入葱花、姜末,适量盐。然后就是和面醒面擀皮，包饺子。最后是煮饺子，等到饺子胖胖的浮在水面上就可以捞出来啦。
【张哲华】
坐标：山西忻州
作品名称：干锅土豆片 炸藕合 焖饭
做法介绍：1.切好1cm左右厚度土豆片裹淀粉炸至两面金黄，另起锅加入少许油，加热后放入五花肉，豆瓣酱，辣酱，姜蒜，蒜苗翻炒至油色变深，加入土豆片略微翻炒一下出锅;2.将莲藕洗净切厚片，每片中间拦腰切入三分之二，在盐水中浸泡5分钟后捞出放入肉馅(加入盐，胡椒粉，生抽老抽调味)，裹好面粉淀粉1比1的面糊(调味)后下锅油炸(油可重复利用)，出锅洒孜然，椒盐;3.电饭煲中放入大米与适量水，香菇香肠胡萝卜切丁，下锅翻炒，加生抽老抽调味上色放入电饭煲焖出。
【李学樾】
坐标：重庆长寿区
作品名称：麻婆豆腐、火锅鱼
做法介绍：1.麻婆豆腐：属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑麻、辣、烫、香，滋味丰富。2.鱼和火锅底料的搭配，所以叫火锅鱼。底料做菜，无可替代。
